ハーブとアロマと癒しの日々

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ジンジャー

ジンジャー  しょうが科

ジンジャーは風邪の症状の緩和・殺菌作用
その他の利用   香料

日本では風邪のときなどに生姜湯を飲んだり・ くづ湯を飲む習慣がある。
西洋ではジンジャーエールを飲みます。
我家では生しょうがを味噌をつけて食べます。
アジアでは料理スパイスとして使っています。また、生状態で使われています。
西洋では乾燥させたものが多いようです。

自分流のジンジャーエールを作ります。

人によって異なります。
① しょうが すりおろしたもの   100
  甘味料とはちみつ        100
  水                200
  煮詰める10分
  グローブ            2
  レモン しぼる         2分の1個
  炭酸水             500

②しょうがすりおろし
 甘味料 
 水
 煮詰める10分
 炭酸水

以前アロマを学びに通っているとき
先生があなたは陽が足りませんね、それには、ジンジャーを使いますと言ってレシピーを作ってくださいました。

それは
アロマテラピー  中国エネルギーマッサージ油
ゴマ油  10cc対して精油5滴 
陽の気の不足の人に
ジンジャー 2
タイム   2
シナモン  1



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国産しょうが使用、添加物無し無添加 「生

40g生姜(国内産)、水飴(非遺伝子組み換え澱粉)、醸造酢、 植物油脂(有機JASなたね油)、食物繊維(非遺伝子組み換え大豆)、食塩(赤穂の天塩)、香辛料国内産の生姜を使用だから味が違います。安心です!厳選原材料、添加物無しで安心安全なチューブ入り練りからしも [続きを読む]

スパイスの感想 / 2007年08月10日(Fri) 09:13


しょうが(ジンジャー) 粉末 250g

生姜パウダー 250gまもなく終売の商品です。予告なく販売を終了することがございます。・・ディアボロ・ジンジャー・ジンジャー・シロップ・ ディアボロジンジャー・「キリン 世界のKitchenから ディアボロ・ジンジャー」・キリンビバレッジのディアボロジンジャーにはま [続きを読む]

スパイスを... / 2007年09月09日(Sun) 14:53


 
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